MANTEQUILLA AROMATIZADA CON NARANJA, AJO NEGRO Y ALBAHACA. Realmente este post no es una receta si no un consejo para realzar cualquier plato de una manera espectacular. Y es tan fácil como mezclar una buena mantequilla con ralladura de naranja, unos ajos negros picados y unas hojas de albahaca. Lo puedes utilizar simplemente para untar un buen pan, poner de base en una tostada con lacón, mantecar un risotto, añadir a una pasta cocida (y con un poco de queso tienes un plato magnífico en unos minutos), aromatizar un arroz blanco para darle un toque especial, sustituir el aceite al terminar un ...
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